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开烧烤店一年挣多少钱?一天赚一万你没有理由不信!

来源:未知 |发布时间:2015-03-20 19:27:37


本人32岁,家里从90年代开始卖烤串,那时候老爷子迫于我们家孩子多,推个自行车架个炉子卖串,那时候每天也能卖个二三百,很可以了。现在老爷子的徒子徒孙们垄断半个青岛市烧烤界。生意还好吧,呵呵,每到晚上人们一窝蜂的上来买烤串。他们就雇几个伙计帮忙。本人中专毕业,没啥文化,但是与市内烧烤业内交往比较多,现在郑州发展。

  回青岛也常吃烧烤,有时也跟朋友们驾车到其它地方户外烧烤,可是发现问题不少,太多的朋友们对烧烤不得要领,总以为烧烤就是买回肉、切肉、点火烤肉、加孜然调料就行了,好好的肉全浪费了。。。。
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  大部分串店口味平淡,没有特色,上不了规模,上不了档次,卖一个算一个。比较档次高一点的店无非就是请师傅做各种菜系,没啥特色。。。。不过,有的店确实做的很好,我也品尝过一些店的饭菜比如我就了解到一家店开了从最初的一家店到开了五个连锁店,生意嘛不用说,我告诉你他一家店的一天收入你就知道有多么火了,万把块应该不多吧?
  一怒之下,我把多年的烧烤配料精华写了下来,给了几个朋友,他们都认为非常好,简单易懂好操作,我觉得有好东西就要拿出来分享给大家,图个好玩。

(摘自摩登先生网:MrModern.Com)


  所谓真传一句话,假传万卷书。一般人不会把这些东西往外传,其实大家多探讨,多交流,更利于技艺的提高。
  其实我一直有个心愿,就是把烧烤,也打造成我们青岛的一张城市名片,青岛本来就有这方面的底子。郑州的火锅,炒菜,烩面,至少在省内是有好口碑的。学习一下不无坏处。

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