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松露是什么味道的?揭秘松露是怎么形成的?

来源:未知 |发布时间:2018-01-03 09:13:59

随着现在人们生活条件的不断提高以及健康意识的不断增强,人们对饮食方面也越来越讲究。松露也成了人们日常生活中极为珍贵的健康食材之一,同鱼子酱、鹅肝一同被称为世界三大珍肴,松露具有非常高的药用价值,也有着免疫之王的美誉,是提高人体免疫力最好的天然美食。松露有很多种种类,比如意大利白松露、黑冬松露、黑夏松露、俄勒冈白松露等。
 
 
 
松露是什么味道的
 
松露富含丰富的蛋白质、维生素、多种微量元素和氨基酸,其中包括人体不能自主合成的八种氨基酸,不同种类的松露,味道也略有不同,松露的味道非常独特,闻起来有点像大蒜味的坚果、而且还带有泥土的芳香,松露一般不是单独食用,可以作为一种佐料、配料,当然,松露本身也是很贵重的食材。
 
 
 
揭秘松露是怎么形成的
 
松露属于天然形成的菌类植物,由于无法人工培植,所以松露就更加珍贵。松露对生长环境非常的挑剔,只能和树根共生而获取养分,大多数松露生长在阔叶树的根部,比如松树、橡树、和桦树,松露的生长周期很短,只有一年的时间,过熟的松露会腐烂解体,所以松露的采集时间非常重要。由于外界大环境的改变,松露的产量自二十世纪后急剧下降。
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