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黑暗料理是什么?中国高校食堂黑暗料理盘点

来源:未知 |发布时间:2015-10-29 11:25:00

黑暗料理本指黑暗料理界所做的料理(并不是难吃的料理),最早出自日本动漫《中华小当家》。
 
经网民引申之后,黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档,也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。后者是一种幽默的自嘲说法。目前还特指某些材料或做法特别常人无法下咽的食物。
 
依据相关的国际和国家食品安全标准,“黑暗料理”食品中的微生物菌落总数、大肠杆菌总数、餐具细菌总数等普遍超标,存在食品安全隐患。食用这类食品后,容易出现腹部绞痛、腹泻和呕吐等症状,大肠杆菌的螺旋毒素作用也可能发展为威胁生命的疾病,如溶血尿毒综合症等,还会增加霍乱、伤寒等疾病的传播可能性。黑暗料理大多在交通繁忙的马路边,汽车尾气和灰尘常常会飘落在食材、餐具上。由于并非正规的餐饮聚集地,其配套设施也难以跟上,常常出现污水横流、垃圾乱放、蚊蝇满天的情况。另外,由于缺乏合理的区域规划,很容易造成疾病的交叉传播,如原本存在于垃圾、污水或其他食物的病原体,经过昆虫、粉尘等载体的携带,导致食物受到污染。此外,各种食材通常和其他杂物一同堆放在小车上,缺乏合理的工作区域规划和必要的质保措施。

(摘自摩登先生网:MrModern.Com)



中国高校食堂黑暗料理盘点:

1. 中国人民大学:青菜炒橘子

多种维生素一次补充,食堂阿姨也是很用心的。

2. 橘子炒绿豆


 
炒橘子已经习惯了,但是炒绿豆又是什么鬼!

3. 福建师范大学:月饼炒辣椒


 
感觉吃完后一天都不再需要主食了。不,是不再需要任何食物了。

4. 福建师范大学:红烧猪乳头


 
突然感觉某个部位好痛。
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5. 北京体育大学:西瓜炒香蕉


 
最想知道这种“炒什么都炒不烂”的技术是蓝翔还是新东方教的。

6. 武汉大学:草莓炒鱼丸


 
里面不仅有草莓和鱼丸,还有豆腐泡、大白菜和包菜,简直是自助餐水准。

7. 复旦大学:哈密瓜年糕牛肉粒


 
看起来还挺好吃的。#一定是小编世界观出了问题

8. 黑木耳瘦肉南瓜粥